خصوصیات این پاورپوینت :
معرفی انواع مواد غذایی
تصاویر هر ماده غذایی
خصوصیات و ویژگی های هر ماده غذایی
موارد منع مصرف و مواد ضدتغذیه ای
1394/08/05
پاورپوینت "آشنایی با مواد و مصالح جدید" خرید و دانلود محصول 1394/07/23
پروژه رشته مدیریت1394/10/01
1394/07/18
توضیحات : بیان خواص دارویی و غذایی برخی از «ادویهها» و گیاهان خوراکی است. به باور نگارنده، ادویهها و گیاهان دارویی از قدیم برای درمان انواع بیماریها در میان طبیبان مورد استفاده قرار میگرفته است. همچنین با ظهور طب جدید و پیشرفت دانش پزشکی هر روز خواص و فواید بیشتری از ادویهها و گیاهان آشکار میگردد. نویسنده درباره هر یک از ادویههایی که نام برده، ابتدا تعریفی از آن را ارایه داده و گیاه آن را توصیف کرده است و سپس سعی کرده به همراه ذکر انواع آن، به خواص دارویی آن نیز اشاره کند. ریحان، فلفل قرمز، فلفل دلمهای، فلفل سیاه، موسیر، سماق، خاکشیر، دارچین، زردچوبه و زنجبیل برخی از ادویههای نام برده شده در این نوشتار است.
نام کتاب : اعجاز مواد خام - رژیمهای درمانی در پیشگیری و درمان بیماریها با خام گیاهخواری
نویسنده : علی اکبر رادپویا
تعداد صفحه : 327
حجم فایل : 4,370 کیلوبایت1394/07/15
لیست مواد غذایی به تفکیک طبع خرید و دانلود محصول 1394/07/13
عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی
قالب بندی : Word
قیمت : 7500 تومان
شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از یخ بستن، آب موجود در آنرا طی فرایند تصعید (تبدیل جامد به گاز) می گیرند. روش های مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد. هر کدام از این روش ها، مزایای خاص و کاربردهای مخصوص به خود را دارند. بسیاری از غذاها و میوه ها را با استفاده از این روش می توان تا مدت طولانی نگهداری نمود، از جمله گوشت گاوی که در نور آفتاب خشک شده باشد، میوه هایی که آب بسیار زیادی دارند همچون کشمش، آلو، انجیر و خرما. استفاده از گوشت های نمک سود و خشک شده در تهیه غذاهای سنتی کاربرد دارد. ابتدا گوشت را به مدت چند روز داخل آب نمک قرار می دهند تا گوشت همچنان سالم بماند. سپس گوشت را در برابر نور آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. این کار را در فصل های سرد انجام می دهند؛ زمانی که دمای هوا در روز، زیر صفر باشد. سپس گوشت حاصله را طی فرایندهای دیگری عمل آورده و بعد از آن می توان از این گوشت برای تهیه سوپ یا دیگر غذاها استفاده نمود.
فهرست :
تعریف
روش هایی جدید برای نگهداری غذا
نگهداری سبزی و میوه ( کاربردی )
آلوی سردرختی
آمادهسازی
حفظ و نگهداری غذاها
کنسرو کردن
نمک سود کردن (شور گذاشتن)
مربا ها و ژله ها
انجماد
خشک کردن
روش های نامطمئن کنسروسازی
نگهداری سبزیجات
نگهداری میوه ها
نگهداری محصولات لبنی
نگهداری محصولات گوشتی
نگهداری دیگر محصولات مواد غذایی
اطلاعات اولیه
خشک کردن
دود دادن
سرد کردن
حرارت دادن
خرید و دانلود محصول1394/07/16
پیشگیری از ضعیف شدن چشم به وسیله مواد غذایی خرید و دانلود محصول 1394/11/20
کتاب جامعه شناسی مواد مخدر
نویسنده : هووارد ابادینسکی
مترجم : محمدعلی زکریایی
این کتاب شامل 47 صفحه میباشد
-----------------------------------------------------------
فایل در فرمت پی دی اف میباشد و برای اجرای آن نیاز به نرم افزارهای PDF خوان مانند ادوبی ریدر میباشد .
میتوانید از نرم افزارNitro Pro هم استفاده کنید
خرید و دانلود محصول
-
1394/06/19
کتاب راهنمای والدین ( گسترش دنیایی عاری از مواد مخدر )
نویسنده : حمیدرضا طاهری نخست
تعداد صفحات این کتاب 66 میباشد
--------------------------------------------------------------------------
فایل در فرمت پی دی اف میباشد و برای اجرای آن نیاز به نرم افزارهای PDF خوان مانند ادوبی ریدر میباشد .
میتوانید از نرم افزارNitro Pro هم استفاده کنید
خرید و دانلود محصول
-
1394/06/19
-
1394/06/15-
1394/06/29
عنوان:تحقیق کاربرد نانو مواد در صنعت برق صفحه:26 فرمت تحقیق:ورد زمانی که قرن بیستم آغاز شد،افراد معمولی بسیار سخت می توانستند درک کنند که خودروها وهواپیماها چگونه کار می کنند·بهره گیری از انرژی اتمی فقط درحد تئوری وجود داشت و شاید اکنون نیز برای عده ای در ابتدای قرن بیست و یکم بسیار سخت باشد که باور کنند بشر روبوتهای میکروسکوپی خواهد ساختو خط مونتاژ میکروسکوپی داشته باشد·تولید چنین محصولات خارق العاده ای حاصل بخشی ازدانش بشری است که به آن نانوتکنولوژی می گویند· بحث نانوتکنولوژی یکی ازرایج ترین مباحث در مجامع علمی دنیا ست و کشورهایی که نتوانند در این فن آوری موقعیت مناسبی بدست آورند،در آینده دربسیاری زمینه هاازگردونه رقابت اقتصادی خارج می شوند چرا که ازجمله مهمترین شاخصه های قابلیت اقتصادی درآینده،توانایی خروج موفقیت آمیزازبحران انرژی است و ازنانوتکنولوژی به منز ...