بازاریابی محصولات کشاورزی و روستایی فرصتها، چالشها و راهکارهای تجاری کنترل :کنترل عبارت است از فرآیند چند مرحله ای نزدیک کردن نتایج واقعی و نتایج مورد انتظار. به منظور کنترل، باید موارد ذیل رعایت شود:1. اهداف مورد نظر تعریف شوند.2. استانداردهای اجرایی ایجاد شود.3. اعمال خلاف استاندارد ارزیابی شوند. 4. گامهایی جهت تصحیح هر گونه انحراف برداشته شود.عملیات واحددر فرآوری محصولات کشاورزیکی . ام . ساهی – کی . کی . سینگترجمه :هاشم پورآذرنگ – حمیدرضا ضیاء الحق فصل 1مقدمه :فرآوری محصولات کشاورزی شامل عملیاتی است که به منظور حفظ یا بهبود کیفیت یا تغییر شکل یا تغییر خصوصیات یک محصول کشاورزی انجام می شود. این عملیات برای افزایش ارزش افزوده مواد کشاورزی بعد از تولید به کار می روند. هدف اصلی از فرآوری محصولات به حداقل رساندن افت کمی و کیفی محصولات پس از برداشت می باشد.عملیات واحدی که م ...
ادامه مطلب ...
جمعه 26 شهریور 1395 ساعت 05:35