کارآموزی صنایع غذایی- کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:48 فهرست مطالب3-1-تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی 13-2-غلات: 13-2-1-گندم: 13-2-2-مشخصات فیزیکی دانه گندم 23-2-3-عوامل موثر در کیفیت گندم 33-2-3-1-عوامل فیزیکی موثر در کیفیت گندم 33-2-3-2-عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم: 43-2-4-ترکیبات گندم 43-2-5-نگهداری گندم: 73-2-6-کیفیت گندم های ایران: 83-3-تکنولوژی آسیاب گندم 83-3-2-فن آوری آسیاب کردن گندم و مراحل تولید آرد: 93-3-2-1-تمیز کردن گندم: 93-3-2-2-مشروط کردن گندم : 123-3-2-2-1-روش های مشروط کردن 133-3-2-3-مراحل مختل فرآیند آسیاب کردن 153-3-2-3-1-سیستم آسیاب های غلطکی 153-3-2-4-نگهداری آرد گندم 193-4-آرد گندم 203-4-1-مواد افزودنی به آرد 203-4-2-استفاده از روشهای فیزیکی برای اصلاح آرد 223-4-3-عوامل موثر در کیفیت آرد 233-5-تاسیسات و تجهیزات کارخانه آرد 263-5-1-طراحی کارخانه آرد 263-5-2-انبار کارخان ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته تکنولوژی مواد غذایی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 53 صفحه می باشد. تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی کارخانه آرد زاودی در سال 1369 تاسیس شده است بخش اعظم فعالیت این کارخانه مربوط به تولید آرد می باشد که با استفاده از دستگاههای پیشرفته تبدیل گندم به آرد صورت می گیرد . محصولات تولیدی این کارخانه شامل آرد و سبوس می باشد.شایان ذکر است کارخانه آرد زاودی در شهرستان بندر ترکمن خیابان جمهوری اسلامی ابتدای خیابان نامی واقع شده است. غلات غلات شامل گندم ،جو، ذرت، برنج ارزان، سویا ، جاودار، یولاف، سور گوم می باشد قسمت اعظم غلات تولید شده برای تامین غذای انسان مصرف می شود و مابقی به مصرف خوراک دام می رسد. مصرف صنعتی غلات در مقایسه با مصرف تغذیه أی آن به مراتب کمتر است. مقدار مصرف غلات در هر منطقه أی متفاوت می باشد که مصرف غلات به عادات غذایی مردم و بخصوص به درآمد سرانه بستگی دارد یعنی هر چه قدر درآمد سرانه ...

دانلود گزارش کارآموزی رشته تکنولوژی مواد غذایی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 53 صفحه می باشد. تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی کارخانه آرد زاودی در سال 1369 تاسیس شده است بخش اعظم فعالیت این کارخانه مربوط به تولید آرد می باشد که با استفاده از دستگاههای پیشرفته تبدیل گندم به آرد صورت می گیرد . محصولات تولیدی این کارخانه شامل آرد و سبوس می باشد.شایان ذکر است کارخانه آرد زاودی در شهرستان بندر ترکمن خیابان جمهوری اسلامی ابتدای خیابان نامی واقع شده است. غلات غلات شامل گندم ،جو، ذرت، برنج ارزان، سویا ، جاودار، یولاف، سور گوم می باشد قسمت اعظم غلات تولید شده برای تامین غذای انسان مصرف می شود و مابقی به مصرف خوراک دام می رسد. مصرف صنعتی غلات در مقایسه با مصرف تغذیه أی آن به مراتب کمتر است. مقدار مصرف غلات در هر منطقه أی متفاوت می باشد که مصرف غلات به عادات غذایی مردم و بخصوص به درآمد سرانه بستگی دارد یعنی هر چه قدر درآمد سرانه ...