مقاله و تحقیق چالش های صنعت مرغداری ایران و راهکارهای مقابله با آنها

مقاله و تحقیق چالش های صنعت مرغداری ایران و راهکارهای مقابله با آنها صنعت مرغداری در ایران از یک قدمت 60 ساله برخوردار است که در دهه 50 شمسی از رشد قابل توجهی برخوردار شده بود، ولی رشد اصلی از نظر کیفی پس از پیروزی انقلاب اسلامی و بخصوص پس از خاتمه جنگ تحمیلی اتفاق افتاد. دلیل اصلی این رشد ارزان تر بودن پروتئین حاصل از محصولات طیور، محدودیت در رشد تولیدات دامی و تغییر الگوی مصرف در استفاده از گوشت مرغ و تخم مرغ بود . از نظر کمی 1 میلیون تن و در رتبه / مقدار تولید کشور در سال 1390 بالغ بر 65 ششم جهان و در تولید تخم مرغ با 700 هزار تن در رتبه دوازدهم جهان قرار گرفته است. این تولیدات، واحدهای پرورش دهنده ای را با ظرفیت تولید یک میلیارد قطعه جوجه یکروزه گوشتی، 75 میلیون قطعه جوجه یکروزه تخم گذار، 12 میلیون قطعه جوجه یکروزه مادر گوشتی و نیم میلیون قطعه جوجه یکروزه مادر تخم گذار در سال به وجود آ ...