فروشگاه فایل یاب
فایل یاب جستجوی انواع فایل آموزشیفروشگاه فایل یاب
فایل یاب جستجوی انواع فایل آموزشیدانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی
» :: دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی
دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی خرید و دانلود محصول
دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی , تولیدی
دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی خرید و دانلود محصول 1394/07/12
دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی , تولیدی
لینک محصول
http://file724.zepo.ir/post/11745 ادامه مطلب ...
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات:149 فهرست مطالبعنوان صفحهخلاصه فارسی 1مقدمه: 3فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر 5فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی 182-1: تاریخچه بستنی 192-2: تعریف بستنی 202-3: ارزش غذایی بستنی 222-4: مواد تشکیل دهنده بستنی 24 2-4-1: چربی 24 2-4-2: مواد جامد غیر از چربی 25 2-4-3: قند 27 2-4-4: مواد امولسیون کننده 29 2-4-5: مواد پایدارکننده 29 2-4-6: مواد طعم دهنده 30 2-4-7: مواد رنگ دهنده 302-5: فرآیند تولید بستنی 30 2-5-1: مرحله دریافت 30 2-5-2: تولید مخلوط بستنی 31 2-5-3: توزین کردن 32 2-5-4: مخلوط کردن 33 2-5-5: یکنواخت کردن گویچه های چربی 34 2-5-6: پاستوریزاسیون 34 2-5-7: رسیدن مخلوط 34 2-5-8: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده 35 2-5-9: انجماد به روش مداوم 35 2-5-10: قالب گیری و بسته بندی 36 2-5-10-1: بسته بندیهای بزرگ بستنی 36 2-5-1 ...ادامه مطلب ...
دانلود مقاله بستنی
لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب * فرمت فایل : word ( قابل ویرایش ) تعداد صفحه : 4 فهرست تعریف مواد تشکیل دهنده ساخت بستنی ساخت بستنی در قدیم مقدمه بستنی نوعی دسر یخی است که از شیر ، خامه ، خامه ترش (کاسترد)، به علاوه مواد طعم دهنده و شیرین کننده تهیه می شود. مخلوط این مواد را در جای بسیار سرد قرار می دهند. به تدریج فضا را سرد تر می کنند، در عین حال که بستنی را مدام هم می زنند تا از ایجاد تکه یخ های بزرگ جلوگیری شود. در قدیم، مواد تشکیل دهنده بستنی را با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی ریخته و آن ظرف را روی مخلوطی از یخ خرد شده و نمک قرار می دادند. نمک به تدریج یخ را ذوب کرده و تبدیل به آب می نمود. در حین عمل ذوب شدن، گرمای مواد تشکیل دهنده بستنی گرفته می شد. ...ادامه مطلب ...
دانلود مقاله بستنی
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحه : 4 فهرست تعریف مواد تشکیل دهنده ساخت بستنی ساخت بستنی در قدیم و ... مقدمه بستنی نوعی دسر یخی است که از شیر ، خامه ، خامه ترش (کاسترد)، به علاوه مواد طعم دهنده و شیرین کننده تهیه می شود. مخلوط این مواد را در جای بسیار سرد قرار می دهند. به تدریج فضا را سرد تر می کنند، در عین حال که بستنی را مدام هم می زنند تا از ایجاد تکه یخ های بزرگ جلوگیری شود. در قدیم، مواد تشکیل دهنده بستنی را با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی ریخته و آن ظرف را روی مخلوطی از یخ خرد شده و نمک قرار می دادند. نمک به تدریج یخ را ذوب کرده و تبدیل به آب می نمود. در حین عمل ذوب شدن، گرمای مواد تشکیل دهنده بستنی گرفته می شد. ...ادامه مطلب ...
کارآفرینی بستنی
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت دانلود :word( فایل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :37 فهرست مطالب : جدول برق مصرفی تاسیسات آبرسانی میزان سوخت مصرفی سیستم گرمایش وسرمایش سردخانه وسائط نقلیه مساحت زیر بنای سالن تولید تاسیسات عمومی برنامه زمانبندی اجرای طرح جدول: هزینه های انرژی جدول هزینه حقوق و دستمزد نیروی انسانی بررسی های مالی وا قتصادی ارزش تاسیسات عمومی هزینه تاسیسات آبرسانی هزینه و سیستم آب داغ مقدمه: مشخصات ضروری خدمات مورد نیاز و تاسیسات عمومی در کارخانه برق کارخانه برق کارخانه شامل دو قسمت دستگاهها وتجهیزات خط تولید و تاسیسات وروشنایی است که به قرار جدول ذیل برآورد شده است. جمع برق مصرفی با احتساب 10% اضافه بار5/137 کیلو وات می باشد اگر برای مدت 270 روز روزانه8 ساعت برق مصرف گردد , مصرف برق سالیانه 297000 کیلو وات ساعت است. ...ادامه مطلب ...