آشپزی با قارچ

» :: آشپزی با قارچ
--- خرید و دانلود محصول

1394/07/30

---

آشپزی با قارچ

---

لینک محصول

http://file724.zepo.ir/post/15272

آموزش پرورش قارچ

» :: آموزش پرورش قارچ
با خواندن این مطالب تمام اطلاعات لازم در مورد پرورش قارچ را بدست می آورید. خرید و دانلود محصول

1394/07/26

---

آموزش , پرورش , طرح های خانگی

---

لینک محصول

http://file724.zepo.ir/post/14592

آموزش پرورش قارچ خوراکی

» :: آموزش پرورش قارچ خوراکی

نام کتاب : پرورش قارچ خوراکی

نویسنده : ساسان عرب

ناشر : پارس بوک

زبان کتاب : پارسی

تعداد صفحه : 48

قالب کتاب : PDF

حجم فایل : 655 کیلوبایت

توضیحات : امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است. همین مسئله موجب گردیده هر روزه جوانان و افراد با نبوغ بیشتری امکان تولید و پرورش و سود آوری آن در مقیاس کوچک و بزرگ را بررسی کنند از سوی دیگر سود ده بودن بسیاری واحد های تولیدی پراکنده شده در کل کشور، همچنین روبه گسترش بودن و بزرگتر شدن هر روزه این واحدها بر جذابیت این فعالیت اقتصادی افزوده است این فضا باعث وارد شدن افراد سود جو به این عرصه گردیده که با عنوان هدایت و راهنمایی تولید کنندگان قارچ، سود سرشاری را از طریق گوناگون نصیب خود کرده اند و این افراد همانانی هستند که این توهم را به غلط بوجود آورده اند که تولید قارچ به هرشکل و شیوه ای سود آور و دارای توجیه اقتصادی بوده و سود سراری را نصیب تولید کننده می کند.

خرید و دانلود محصول

--

1394/07/25

---

آموزش پرورش قارچ خوراکی

---

لینک محصول

http://file724.zepo.ir/post/14184

دانلود مقاله قارچ کشها

      ترکیبات معدنی (غیرآلی)گوگرد گوگرد اولین قارچ کش موثر بوده که استفاده از ان به قرنها پیش بر میگردد. این ماده به عنوان یک قارچ کش محافظتی است که روی جوانه زنی کنیدیوم اثر بازدارندگی دارد. استفاده از ترکیب گوگرد و آهک ابتدا برای کنترل سفیدک پودری میوه ها توصیه شد و ترکیبات و مخلوطهای دیگر گوگرد(بیش از 20نوع) هنوز به طور وسیعی در سیب، انگور و دیگر محصولات زراعی به کار میرود. گوگرد علیه چند جایگاه بیوشیمیایی عمل می کند. ضمن بازداری از تنفس سلولی،تولید سولفید هیدروژن را کاهش داده، پروتئینها را تخریب کرده و با فلزات سنگین در درون سلول قارچی تشکیل کلات می دهد. فعالیت انتخابی گوگرد علیه سفیدکهای پودری ممکن است به خصوصیت رشد بی حفاظ و منحصر به فردشان نسبت داده شود و یا ممکن است ناشی از جذب به وسیله لایه های چربی کنیدیوم باشد. گوگرد دارای فعالیت کنه کشی نیز می باشد. به طور مثا ...

پرورش قارچ در منزل

عنوان تحقیق:پرورش قارچ در منزل ص:10 ورد پرورش قارچ در منزل فصل کاشت: بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها، حشرات و قارچهای مضر باشد. اطاق پرورش قارچ: عرض اطاق پرورش بایستی بحدی باشد که بتوان از راهروهایی که برای آن تعبیه می گردد، براحتی عبور نمود( حدود 70 سانتی مت ...

دانلود مقاله پرورش قارچ

      مقدمهای تنهاترین وجودی که مرا با تمام کاستی هایم پذیرا هستی . پیشانی بر آستان ذلات می نهم ، لب به ثنایت می گشایم و شکر نعمت هایت می گویم که لطف تو مرا در این راه نهاد . تنهایی فقط تو را رواست . پس باران رحمت خود را بر من ببار تا در این راه گامهایی استوار بردارم . مجموعه ای را که پیش رو دارد شامل آموزشهایی در ضمینه پرورش قارچ خوراکی می باشد . کوشیدیم تا با ارائه مباحثی در این زمینه به تمامی علاقمندان به پرورش قارچ خوراکی کمک و راهنمایی کنیم .قارچها علی رغم ترکیبات مفیدی که دارند آنچنان که باید مورد استفاده قرار نگرفته اند . بر اساس تحقیقات مصرف 100 گرم قارچ تازه می تواند بیش از یک چهارم نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را تامین کند خصوصیات دارویی قارچها در طول تاریخ مورد توجه اقوام و ملل مختلف بوده و در بسیاری از کشورها نقش مهمی در درمان سرطان به عهده ...

تولید قارچ دکمه ای

این فایل 53صفحه در قالب word تهیه شده   عنوان محصول یا محصولات:          واحد     ظرفیت تولید سالانه        نام محصول ردیف         تن        50         قارچ دکمه ای    تعداد کارکنان:    واحد    تعداد      نوع خدمات ردیف          نفر    6         تولیدی       نفر    3      اداری و ستادی           نفر       9      جمع  &nbs ...

دانلود پروژه کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی

عنوان : پرورش قارچ خوراکی تعداد صفحه : 15 فرمت : word موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح مورد نظر : در این طرح به بررسی تاسیس کارگاه پرورش قارچ پرداخته شده است، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است، این طرح شامل عناوین زیادی می باشد که به صورت کامل به طرح پرورش قارچ پرداخته می شود و دارای عناوین مثل مقدمه، اهداف طرح ،ساختمان  زمین مورد نیاز، ماشین آلات وتجهیزات، تجهیزات دفتری، سرمایه ثابت، استهلاک ، سوخت و انرژی، پرسنل، خرید مواد اولیه، فروش، سرمایه در گردش ,  و ... می باشد.   توجه : پس از پرداخت موفق لینک دانلود بلافاصله در اختیار شما قرار میگیرد و نیز به ایمیل شما ارسال میشود.   ...

دانلود مقاله قارچ های سمی

   مسموم کنندگی قارچ ها:مسموم کنندگی قارچ یک معضل و نگرانی در سرتاسر جهان است. مصرف روزافزون قارچ ها به عنوان جزء اصلی و سازنده رژیم غذایی مواد آلی به منظور درمان های جایگزین و به وسیله کودکان بی سرپرست بویژه به منظور توجه به مسمومیت قارچی به جساب می آید. در حالی که خوردن اکثر قارچ ها موجب مسمومیت نمی شود. اما امکان کشنده و مهلک بودن و مسموم کنندگی قارچ ها وجود دارد. شیوع سمی شدن قارچ ها در قله های آمریکا مطابق با قارچ های ناحیه ای وجود دارد که به صورت معضلی رشد می کنند و این مورد معمولاً در ساحل کشورهای غربی افزایش یافته است. این سموم اغلب از راه خوردن وارد بدن می شوند اما تزریق داخل رگی توکسین قارچ و افشره هاگ قارچ نیز گزارش شده است. سمی بودن قارچ ها ممکن است مطابق توکسین و نحوه ارائه پزشکی طبقه بندی شود. توکسین های قارچی به 7 گروه اصلی ذیل تقسیم شده اند:1- آماتوکسین (سیکلوپیت ...

دانلودمقاله پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده

     نمونه‎های وحشی قارچ کاملا با نمونه‎های پرورشی آن فرق دارند. دلیل نبود نور و یقه اطراف بطری‎های برگشت قارچ‎های پرورشی مجبور می‎شوند تا ریشه‎های طویلی را پرورش دهند. این موضوع در این کتاب مورد بحث قرار می‎گیرد زیرا پتانسیل بازار قابل توجه می‎باشد و تکنیک پرورش شبیه به دیگر قارچ‎های از بین برندة چوب می‎باشد. پرورش تجاری قابل توجه را می‎توان در تایوان، ژاپن و چین یافت. قارچ «فلامولینا» در آمار مربوط به تولید جهانی در سال 1984/1983 رتبة چهارم را دارد و در سال 1991 بعد از قارچ دگمه سفید، شیستاک، قارچ کاه برنجی و یوریکولاریا رتبة ششم را دارا می‎باشد. قارچهای پرورشی زمستانی ساقه‎های بسیار طویلی دارند و نسبت به قارچ وحشی رنگ روشن‎تری دارند. آسیایی‎ها به این نوع قارچ علاقة فراوانی دارند و به آن نام قارچ سوز ...

آموزش تصویری قارچ دکمه ای

این فایل آموزشی یکی از قویترین فایل pdfدر این حوزه میباشد که در راستای کارآفرینی ایجاد شده و موارد زیادی از قبیل نحوه تولید کمپوست طبیعی و مصنوعی  و روشهای پرورش قارچ و بیماری ها و روش درمان انواع آفتها و...... ...

پاورپوینت آموزش و پرورش قارچ خوراکی صدفی

        آموزش و پرورش  قارچ خوراکی صدفی 77 اسلاید مقدمه   انسان از هزاران سال گذشته از قارچ‌ها آشنا بوده و از آن به عنوان منبع تأمین غذا استفاده کرده است. قارچ‌ها که بیشتر در مناطق جنگلی به صورت خودرو رشد می‌کنند به علت بالا بودن پروتئین به‌عنوان پروتئین جنگل معروف شده‌اند. زمین‌هایی که دارای خاک غنی از مواد آلی هستند مکان مناسب برای رویش قارچ‌ها می‌باشند.    استفاده از قارچ‌ها به صورت خودرو تا زمان ناپلئون ادامه داشت تا این که اولین بار قارچ خوراکی به صورت تصادفی در غار پرورش یافت. در جنگ فرانسه با روسیه که ارتش ناپلئون شکست خورد، یکی از سربازان فرانسه که با اسب خود در حال فرار بود چند روز در غاری مخفی شد. وی پس از چند روز متوجه شد روی پهن اسب، قارچ رشد کرده است. وی پس از بازگشت به کشور خود این اتفاق ر ...

دانلودمقاله روش های رایج کشت قارچ صدفی در جهان

  مروری بر روش های مختلف کشت قارچ صدفی۱- روش کشت در کیسه پلا ستیکی۲- روش کشت در جعبه چوبـــــی۳- روش کشت در جعبه پلا ستیـکی۴- روش کشـت در پشـــته۵- روش کشت در قفسـه هـای فلزی ویا چوبی۶- روش کشت پـایـه‏ ای ( ستونی )۷- روش کشت بر روی کنده درختان ۸- روش کشت از طریق تزریق ریسه برکندههای درختان ۱- روش کشت قارچ صدفی در کیسه پلاستیکی مایه قارچ مورد نیاز برای یک بسته کمپوست حدوداً ۲۵۰ گرم بذر قارچ صدفی جهت تلقیح در ۸الی ۱۰ کیلوگرم ازکاه وکلش گیاهان تیره غلات در نظر گرفته شده است وتا لحظه‏ای که کمپوست شما آماده نشده است به هیچ عنوان درب بسته را باز نکنید چون احتمال آلودگی آن خواهد بود.۱- یک کیسه پلاستیکی به قطرcm ۵۰ و به طول ۱۰۰cm انتخاب کنید. ( کیسه‏های بسته بندی میوه جات مانند خیار و... )۲- طبق شکل A تعداد سه عددسوراخ به قطر یک سکه ۵۰ ریالی در ته کیسه و چندین سوراخ در بدنه کیسه ...

پاورپوینت آماده: بررسی اصول و دستگاه های پرورش و رشد قارچ های تکمه ای صدفی - 34 اسلاید

                  پاورپوینت آماده: بررسی اصول و دستگاه های پرورش و رشد قارچ های تکمه ای صدفی - 34 اسلاید ...

تحقیق در مورد قارچ کشی شیمیایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب *   فرمت فایل :Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت )    تعداد صفحه17   ایزولاسیون و فعالیت ضد قارچی وضد اومیستی آنراژین (Aerugine) تولید شده توسط pseudomonas fluorescems نوع MM-B16   باکتری MM-B16 که فعالیت شدید ضد قارچی وضد اومسیت (oomycete) را در برابر تعدادی از پاتوژن های گیاهی نشان می داد.از خاک کوهستانی کره ایزوله (جدا ) گردیده بود. بر اساس ویژگی های فیزیولوژیکی وبیوشیمیایی و آنالیز توالی DNA در ریبوزوم 165 مشخص شد که باکتری نوع MM-B16 مشابه [pseudomonas fluorescens] می باشد. با استفاده از روشهای مختلف کروماتوگرافی وفیلتر کردن محیط کشت p.fluorescens از نوع MM-B16 دردرون وبیرون بدن موجود زنده یک آنتی بیوتیک فعال در برابر colletotrichum orbiculara و phytophthora capsici  بدست آمد.   این چنین استنتاج شد که فرمول ...